名 称：南禅寺（なんぜんじ）
臨済宗南禅寺派大本山の寺院です。
本尊は釈迦如来、開基は亀山法皇、開山は無関普門です。
日本最初の勅願禅寺であり、
京都五山および鎌倉五山の上におかれる別格扱いの寺院で、
日本の全ての禅寺のなかで最も高い格式をもつ。
【 湯豆腐 】
湯豆腐は南禅寺周辺参道の精進料理が起源とされています。
山形県鶴岡市では「南禅寺豆腐」というほぼ半球の形をした豆腐が
名産です。
江戸時代に北前船に乗って京都から西廻り航路で伝わったと
いわれています。5月から8月中旬までの間の期間限定販売中です。
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